Jadłospis 25.08-29.08.2025

poniedziałek

25.08.2025

                        Śniadanie

1. Płatki jaglane na mleku (1,7)-100-150ml –proso-pszenica,mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska).
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 82% - śmietanka z mleka.
3. Wieprzowina z pieca (NIK POL)-25 g mięso wieprzowe, aromaty, białko wieprzowe, cukier, przyprawy naturalne, sól, stabilizator (trifosforan pentasodowy), wzmacniacz smaku (glutaminian monosodowy)
4. Ser żółty Gouda (7) – 15 g mleko pasteryzowane, sól, kultury bakterii, podpuszczka mikrobiologiczna ,stabilizator; chlorek wapnia
5. Sałata ,pomidor, ogórek, rzodkiewka, szczypiorek , kiełki rzodkiewki

                 II Śniadanie

1. Mus owocowy 120 g – pomarańcz, jabłko

                 Obiad

1. Pulpeciki w sosie pomidorowym (1 )-90g-szynka wieprzowa, jajka, cebula, czosnek, olej rzepakowy, sól, pieprz, passata pomidorowa (pomidoryu, sól) , koncentrat pomidorowy ( pomidory 28%) , mąka pszenna typ 550,
2. Kasza bulgur – 50 g ( 1)- pszenica
3. Sałatka z ogórka kiszonego, papryki i czerwonej cebulki 50 g - ogórki kiszone ( ogórki, koper, chrzan, sól) , papryka czerwona, cebula czerwona, olej rzepakowy, koperek, sól, pieprz
4. Napar owocowy 100-150 ml – mieszanka kompotowa(śliwki b.pestek, czerwona i czarna porzeczka, wiśnia b. pestek, truskawki) , cukier/miód
5. 5. Zupa buraczkowa ( 9) -150-200ml - mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler),ziemniaki, , buraki czerwone, śmietana 18%(śmietana z mleka,kultury bakterii fermentacji mlekowej)./* mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy, sól morska).,nać pietruszki, koper,sól,, pieprz

wtorek

26.08.2025 r.

                  Śniadanie

1 Kasza manna na mleku (1,7)-100-150ml –pszenica,mleko Uht 2% /*mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),cukier.

2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 83% - śmietanka z mleka.
3. Kiełbaska krakowska sucha (d-3)- 25 g-mieso wieprzowe,skórki wieprzowe,sól,maka ziemniaczana,,błonnik
4. . Ser żółty Gouda (7) – 15 g mleko pasteryzowane, sól, kultury bakterii, podpuszczka mikrobiologiczna ,stabilizator; chlorek wapnia
5. Sałata,pomidor,ogórek ,rzodkiewka, papryka kolorowa kiełki rzodkiewki,

                   II Śniadanie

1. Ciasto „marchewkowe”(1,3,7)-40g- marchewka, mąka pszenna typ500,jajkamleko 2 % UHT /*,mleko owsiane(woda ,owies(12%),olej słonecznikowy ,sól morska),masło82% (śmietanka mleka)/*olej rzepakowy, cukier ,kakao, soda/proszek do pieczenia
2. Lemoniada 150 ml – woda, cytryna, miód /* lemoniada truskawkowa

                   Obiad

1. Potrawka z piersi kurczaka w sosie śmietankowym ( 1,7)- mięso z piersi kurczaka, cebula, czosnek, marchewka, sól, pieprz, papryka słodka, lubczyk, śmietana 18 % ( śmietana z mleka, kultury bakterii fermentacji mlekowej) /* mleczko kokosowe ( miąższ kokosa 75% woda)
2. Ryż paraboliczny – 50 g 
3. Surówka z sałaty rzymskiej, pomidorków koktajlowych i szczypiorku z sosem winegret 50 g – sałata rzymska, pomidorki koktajlowe, szczypiorek, cytryna, olej rzepakowy, sól, pieprz, miód /* bez cytryny
4. Napar owocowy 100-150 ml – mieszanka kompotowa(śliwki b.pestek, czerwona i czarna porzeczka, wiśnia b. pestek, truskawki) , cukier/miód
5. Ogórek kiszony-
6. Zupa z fasolki szparagowej z ziemniakami (7, 9 )-150-200ml- mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler),fasolka szparagowa zielona, śmietana 18 % ( śmietana z mleka, kultury bakterii fermentacji mlekowej) /* mleczko kokosowe ( miżższ kokosowy 75% , woda) nać pietruszki,koper,,pieprz,,ziele ang.liść laurowy, ziemniaki

środa

27.08.2025

 Śniadanie

1. Kakao na mleku (1,7)-100-150ml – . kakao o obn.zaw.tłuszczu 10-12%, mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),cukier/miód.
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 82% - śmietanka z mleka.
3. 3. Jajecznica na masełku 60 g – ( 3,7)- jajka, masło 82 % ( śmietanka z mleka) , sól, pieprz /* Wieprzowina z pieca (NIK POL)- 25 g mięso wieprzowe, aromaty, białko wieprzowe, cukier, przyprawy naturalne, sól, stabilizator (trifosforan pentasodowy), wzmacniacz smaku (glutaminian monosodowy)
4. Dżem truskawkowy ( truskawki, pektyna) – 10 g 
5. Sałata, pomidor, papryka, ogórek , herbata owocowa 100 ml

                II Śniadanie

1. Nektarynka 1 sztuka

                   Obiad

1. Kopytka z omastą 120 g – ( 1,3)- ziemniaki, mąka pszenna typ 550, skrobia ziemniaczana, jajka, sól, olej rzepakowy, cebulka /* bez jajka
2. Surówka z marchewki i jabłka ( 7)-– 50 g – marchew, jabłko, sól, pieprz, cytryna, jogurt naturalny (mleko,białka mleka,żywe kultury bakterii jogurtowych oraz Lactobaccillus acidophilus i Bifidobacterium lactis.) /* bez jogurty, olej rzepakowy
3. Napar owocowy 100-150 ml – mieszanka kompotowa(śliwki b.pestek, czerwona i czarna porzeczka, wiśnia b. pestek, truskawki) , cukier/miód

4 Żurek z jajkiem i białą kiełbaską (1,3,9)-150-200ml/25g mieszanka warzyw(marchew ,pietruszka, por ,seler),ziemniaki, żur(mąka żytnia ,sól, czosnek),mleczko kokosowe(miąższ kokosowy75%,woda),jajko ,nać pietruszki, koper ,sól ,czosnek ,lubczyk ,papryka mielona, liść laurowy, ziele ang,, Kiełbasa biała z szynki(NIK POL)- szynka wieprzowa 93%,woda sól,przyprawy naturalne,cukier,substancja zagęszczająca karagen,substancja konserwująca:azotyn sodu, naturalna osłonka wieprzowa.

czwartek

28.08.2025

Śniadanie

1 Płatki jęczmienne na mleku (1,7)-100-150ml –jęczmień, mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),cukier/miód

2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 82% - śmietanka z mleka.

3 Kiełbaska krakowska sucha (d-3)- 20 g-mieso wieprzowe,skórki wieprzowe,sól,maka ziemniaczana,,błonnik

4. Serek śmietankowy kanapkowy „Twój smak”( 7)- 20 g –( mleko pasteryzowane, śmietana, sól, białka mleka, )
5. Sałata ,pomidor, ogórek, rzodkiewka, herbata owocowa 100 ml

                II Śniadanie

1. Koktajl z kefiru i malin – ( 7)- 100 g - kefir- mleko, żywe kultury bakterii i drożdży kefirowych

 malina , cukier/ miód

                    Obiad

1. Kotlet z piersi kurczaka panierowany (1,3,7 )-65-70g mięso z piersi kurczaka , ,jajko,mąka pszenna typ 550,,bułka tarta(mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy),sól, olej rzepakowy
2. Ziemniaki 110 g 
3. Mizeria z ogórków ( 7) 50 g- ogórki świeże, szczypiorek, sól, pieprz jogurt naturalny -mleko,białka mleka,żywe kultury bakterii jogurtowych oraz Lactobaccillus acidophilus i Bifidobacterium lactis., /* bez jogurtu
4. Napar owocowy 100-150 ml – mieszanka kompotowa(śliwki b.pestek, czerwona i czarna porzeczka, wiśnia b. pestek, truskawk) , cukier/miód
5. Krupnik(1,9) -150-200ml –szyja indycza , mieszanka warzyw(marchew, pietruszka ,por, seler),ziemniaki, kasza jęczmienna,, nać pietruszki, koper, sól, pieprz, ,ziele ang. liść laurowy,

piątek 

29.08.2025

                      Śniadanie

1. kasza kukurydziana na mleku (7)-100-150ml –mąka pszenna semolina,mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),cukier/miód
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 83% - śmietanka z mleka.
3. Schab pieczony 30 g – wyrób własny- mięso wieprzowe schab, olej rzepakowy, sól, pieprz , papryka słodka, zioła prowansalskie
4. Dżem malinowy – malina pektyna
5. Rzodkiewka, sałata, pomidor, ogórek, papryka , kiełki rzodkiewki

                II Śniadanie

1. Bio chipsy jabłkowe suszone 10 g – jabłko
2. Biszkopty(1,3)- 1 sztuka -mąka pszenna,masa jajowa pasteryzowana,maltitol,emulgatory:E 471 E 475,E47

                  Obiad

1. Filet z miruny smażony -(1,3,4)-70-80g- filet z miruny ,jajka, sól, olej rzepakowy, mąka pszenna typ 550
2. Ziemniaki-110g
3. Surówka z kapusty kiszonej 50 g – kapusta kiszona , cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz
4. Napar owocowy 100-150 ml – mieszanka kompotowa(śliwki b.pestek, czerwona i czarna porzeczka, wiśnia b. pestek, truskawki) cukier/miód
5. Zupa fasolowa (1,9) -150-200ml - mieszanka warzyw(marchew, pietruszka ,por, seler),ziemniaki, fasola biała , sól, pieprz, ,ziele ang .liść laurowy, pietruszka zielona, koperek, czosnek

.