Jadłospis 25.11.2024-29.11.2024

Poniedziałek

25.11.2024

                          Śniadanie

1. 1. Płatki owsiane na mleku (1,7)-100-150ml –owies,mleko Uht 2% /*mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),cukier.
2. Pieczywo mieszane z masłem (1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 83% - śmietanka z mleka.

3.Pasta parówkowa-30g- Mięso z szynki wieprzowej, sól, przyprawy,susz z aceroli (owoców Malpigii granatolistnej), aromaty naturalne.

5. Ser mozzarella(7)-20g- mleko pasteryzowane, sól, bakterie fermentacji mlekowej, podpuszczka mikrobiologiczna.
6. Sałata,ogórek.pomidor,rzodkiewka,kiełki.

                        II Śniadanie

1. Jabłko-100g,ciastko z morelą(1)-1szt /* ciastka bio Ania-2szt(1)- mąka pszenna,owsiana,olej słonecznikowy,daktyle,

morele,ksylitol,błonnik kukurydziany,węglan sodu,aromaty,sól morska /*bio mąka pszenna,bio cukier trzcinowy,bio tłuszcz kokosowy,sól

                          Obiad

1. Pule marengo- 90g- filet z kurczaka,olej rzepakowy,cebula,czosnek,koncentrat pomidorowypomidory28%),passata pomidorowa(pomidory,sól),kolendra,kurkuma,pieprz,sól.
2. Ryż biały(1)—50g
3. Surówka z selera i ananasa(7,9)-40g-seler,ananas,marchew,jogurt/majonez(mleko,białka mleka,żywe kultury bakterii jogurtowych oraz Lactobaccillus acidophilus i Bifidobacterium lactis./ - olej rzepakowy,żółtko jaja,ocet ,musztarda(woda,gorczyca,

ocet,sól,cukier,przyprawy,aromat),cukier,sól,przyprawy,przeciwutleniacz (sól wapniowo-disodowa EDTA),regulator kwasowości (kwas cytrynowy)

4. Napar owocowy-100-150ml-mieszanka kompotowa((śliwki bez pestek,czerwona i czarna porzeczka,wiśnia b/pestek,truskawki),cukier/miód
5. Kapuśniak-kwaśnica(9)-150-200ml-mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler),ziemniaki,kapusta kiszona(kapusta,marchew,sól)),koperek,nać pietruszki,lubczyk,pieprz,sól,majeranek.ziele ang,liść laurowy

WTOREK

26.11.2024r.

                      Śniadanie

1. Kawa Inka na mleku (1,7)-100-150ml- Żyto,jęczmień,cykoria,burak cukrowy–prażone,,mlekoUht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),cukier/miód.
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g -- mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 83% - śmietanka z mleka.
3. Twarożek z rzodkiewką i szczypiorem(7)-40g-twaróg( mleko pasteryzowane,śmietana,sól,białka mleka),rzodkiewka,szczypior.
4. Pasta parówkowa-30g- Mięso z szynki wieprzowej, sól, przyprawy,susz z aceroli (owoców Malpigii granatolistnej), aromaty naturalne.
5. Sałata,pomidor,papryka,ogórek,kiełki mix.

                 II Śniadanie

1. Kisiel wiśniowy(1)-100-150ml-wiśnia mrożona,skrobia ziemniaczana,cukier
2. snaki popcornowe(1)-1szt- grys kukurydziany,olej słonecznikowy,glukoza,warzyw asuszone(pomidor w prosazku,cebula,pietruszka-nać)sól,aromaty,regulator kwasowości;kwas cytrynowy

                   Obiad

1. Pałka kurczaka gotowana-110g
2. Ziemniaki-110g
3. Marchew mini-50g / słupki ogórka świeżego
4. Napar owocowy-100-150ml - mieszanka kompotowa((śliwki bez pestek,czerwona i czarna porzeczka,wiśnia b/pestek,truskawki),cukier/miód
5. Rosół z makaronem(1,9)-150-200ml- kurczak tuszka,skrzydło indyka,szyja indyka,szponder wołowy,marchew,,por,seler,cebula,,nać pietruszki,lubczyk,pieprz,sól,kurkuma,makaron(mąka semolina),ziele ang,liść laurowy.

ŚRODA

27.11.2024r.

                         Śniadanie

1. Płatki ryżowe na mleku (1,7)-100-150ml –ryż,mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska).
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 83% - śmietanka z mleka.
3. Pasztet”przedszkolny”-40g- mięso i warzywa z rosołu z poprz.dnia,pomidory suszone(- pomidory suszone,olej słonecznikowy,oliwa z oliwek,sól,bazylia,oregano,czosnek w proszku,ocet balsamiczny,regulator kwasowosci;kwas cytrynowy,przeciwutleniacz;kwas askorbinowy)
4. Pasta z zielonego groszku-15g-groszek zielony(groszek,woda,cukier,sól),oliwa z oliwek,cebula,czosnek
5. Rzodkiewka,sałata,pomidor,ogórek,szczypior.

                   II Śniadanie

1. Gruszka-1/2szt,wafle snaki popcornowe-1szt(grys kukurydziany,olej słonecznikowy,glukoza,warzyw asuszone(pomidor w prosazku,cebula,pietruszka-nać)sól,aromaty,regulator kwasowości;kwas cytrynowy)

                    Obiad

1. Makaron z twarogiem i musem truskawkowym(1,7)-100g-makaron(mąka semolina),twaróg(ser śmietankowy,białko mleka,kultury bakterii),truskawka mrozona,banan
2. Napar owocowy-100-150ml - mieszanka kompotowa((śliwki bez pestek,czerwona i czarna porzeczka,wiśnia b/pestek,truskawki),cukier/miód,
3. Żurek z białą kiełbasą(1,9)-150-200ml – mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler),ziemniaki,żur(zakwas żytni-mąka żytnia,czosnek),koperek,nać pietruszki,lubczyk,pieprz,sól,majeranek.ziele ang,liść laurowy,kiełbasa biała( mięso wieprzowe83%,woda,regulator kwasowości-mleczan sodu,cytrynian sodu,sól,białko sojowe,błonnik poszenny bezglutenowy,glukoza,hydrolizat białka roślinnego,

przyprawy,ekstrakt przypraw,przeciwutleniacz-kwas askorbibnowy,koncentrat buraka czerwonego,azotyn sodu),mleczko kokosowe(miąższ kokosowy75%,woda)

CZWARTEK

28.11.2024r.

Śniadanie

1. Kasza kuskus na mleku (1,3,7)-100-150ml –pszenica,mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska).
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 83% - śmietanka z mleka.
3. Jajko na twardo(3)-25g
4. Filet z kurczaka pieczony-25g- filet z kurczaka,papryka mielona,sól,pieprz,kolendra,olej rzepakowy,czosnek
5. Rzodkiewka,sałata,pomidor,ogórek,dżem truskawkowy(truskawka,pektyna).

                 II Śniadanie

1. Mieszanka studencka(8)-40g- orzechy arachidowe,nerkowca,laskowe,migdały,rodzynki

                            Obiad

1. Frykatelki drobiowe(1,3,7)-70-80g- filet z kurczaka,cebula,czosnek,ser żółty(mleko pasteryzowane,sól,kultury bakterii,podpuszczka mikrobiologiczna,stabilizator;chlorek wapnia),pieprz,jajka,olej rzepakowy,mąka pszenna tytp550.
2. Ziemniaki-110g
3. Kapusta czerwona gotowana(1)-50g-kapusta czerwona,cebula,olej rzepakowy,sól,cukier,cytryna,masło82%(śmietanka mleka),mąka pszenna typ550
4. Napar owocowy-100-150ml - mieszanka kompotowa((śliwki bez pestek,czerwona i czarna porzeczka,wiśnia b/pestek,truskawki),cukier/miód,woda
5. Zupa grochowa(9) -150-200ml –mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler),ziemniaki,groch łuskany,pieprz,sól,czosnek,kolendra,majeranek,pietruszka zielona,koper.,ziele ang,liść laurowy..

PIĄTEK

29.11.2024r.

                      Śniadanie

1. Kluski lane na mleku (1,3,7)-100-150ml –mąka pszenna typ550,jajka,mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),cukier/miód.
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 83% - śmietanka z mleka.
3. Schab pieczony-30g-schab wieprzowy,sól,pieprz,papryka mielona,olej rzepakowy,czosnek suszony
4. 4. Sałata,rzodkiewka,pomidor,ogórek,papreyka

.

                II Śniadanie

1. Serek”Bakuś w saszetce(7)-80g-Mleko,twaróg odtłuszczony z mleka pasteryzowanego,cukier trzcinowy,śmietanka
   białka mleka,wapń,naturalny aromat waniliowy z innymi naturalnymi aromatami,witamina B6,witamina D,witamina B12

                  Obiad

1. Filet z pstrąga smażony(1,3,7)-70g- filet z pstraga,sól,jajka,mąka kukurydziana,olej rzepakowy
2. Ziemniaki-110g

3.Mizeria z ogórków(7)-50g- ogórek świeży,cebula szalotka,szczypior,jogurt(mleko,białka mleka,żywe kultury bakterii jogurtowych oraz Lactobaccillus acidophilus i Bifidobacterium lactis.).

4. Napar owocowy-100-150ml - mieszanka kompotowa((śliwki bez pestek,czerwona i czarna porzeczka,wiśnia b/pestek,truskawki),cukier/miód
5. Zupa afrykańska z grzankami(1,5,9) -150-200ml –mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler),ziemniaki,bataty ,pieczona papryka czerwona,masło orzechowe(Orzeszki ziemne (arachidowe)prażone 90%,orzeszki ziemne(arachidowe kawałki 10%.Bez dodatku cukru, soli i bez oleju palmowego), mleczko kokosowe(miąższ kokosowy75%,woda),pieprz,sól,kurkuma,pietruszka zielona,koper.,ziele ang,liść laurowy,grzanki(mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy).

*  Zamienniki dla dzieci z alergią