Jadłospis 26.01-30.01.2026

poniedziałek

26.01.2026

1. Kasza kukurydziana na mleku (7)-100-150ml – kukurydza, mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska).
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 82% - śmietanka z mleka.
3. Ser żółty(7)-20g- ser twarogowy,odtłuszczone mleko w proszku,regulator kwasowości-kwas cytrynowy
4. Polędwica sopocka(NIK Pol)- 15 g -schab wieprzowy,sól,cukier,przyprawy naturalne,substancja konserwujaca:azotyn sodu.
5. Sałata, pomidor, ogórek,
6. Herbata owocowa 100 ml

                 II Śniadanie

1. Jaglanka z musem truskawkowym(1,7)-100-150g- mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),kasza jaglana(proso),banan, truskawka mrożona.

                   Obiad

1. Kotlet mielony z pieca 70 g – (3)- mięso z szynki wieprzowej, cebula, jajka, olej rzepakowy, sól, pieprz, papryka czerwona słodka
2. Ziemniaki 110 g 
3. Buraczki czerwona z cebulką – 80 g – buraki czerwone, sól, pieprz, olej rzepakowy, cebulka
4. Napar owocowy-100-150ml - mieszanka kompotowa((śliwki bez pestek,czerwona i czarna porzeczka,wiśnia b/pestek,truskawki),cukier/miód
5. Zupa ogórkowa(9)-150-200ml-mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler),ziemniaki, ogórki kiszone (ogórek,sól,koper,chrzan),koperek,nać pietruszki, pieprz, sól, śmietana 18 % ( śmietanka z mleka żywe kultury bakterii fermentacji mlekowej) mleczko kokosowe(miąższ kokosowy75%,woda), udka z kurczaka

Wtorek

27.01.2026

                      Śniadanie

1. Kawa Inka na mleku (1,7)-100-150ml – Żyto,jęczmień,cykoria,burak cukrowy–prażon,mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),cukier/miód.
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 82% - śmietanka z mleka.
3. Ser żółty(7)-20g- ser twarogowy,odtłuszczone mleko w proszku,regulator kwasowości-kwas cytrynowy
4. Krakowska – peklimar (d-3) 20 g -mieso wieprzowe,skórki wieprzowe,sól,maka ziemniaczana,,błonnik
5. Sałata, pomidor,ogórek,, papryka, kiełki rzodkiewki

                 II Śniadanie

1. Mandarynka 1 sztuka,

2.Wafle ryżowe w polewie malinowej- 1 sztuka – ( 7)- ryż(brązowy, biały),polewa malinowa-,nieutwardzone tłuszcze roślinne (palmowy, shea) , cukier,substancje słodzące:maltitole,serwatka w proszku (z mleka),malina liofilizowana, emulgator: lecytyny(z soi), sól, aromaty. /* wafelek ryżowy

                   Obiad

1. Filet z soli smażony(1,3,4)- filet z soli, ,mąka pszenna typ 500,jajko,sól,olej rzepakowy
2. Ziemniaki-110g
3. Surówka colesław ( 7)- 80 g – kapusta biała, marchewka, cebula, sól, pieprz majonez ( olej roślinny, żółtko jaja, ocet, sól)
4. Napar owocowy-100-150ml - mieszanka kompotowa((śliwki bez pestek,czerwona i czarna porzeczka,wiśnia b/pestek,truskawki),cukier/miód
5. Żurek z białą kiełbasą i jajkiem (1,3,9)-150-200ml- mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler),ziemniaki,żur(mąka żytnia,sól,czosnek),,kiełbasa biała(szynka wieprzowa 93%,woda sól,przyprawy naturalne,cukier,substancja zagęszczająca karagen,substancja konserwująca:azotyn sodu, naturalna osłonka wieprzowa),nać pietruszki,koper,sól,czosnek,lubczyk,papryka mielona,liść laurowy,ziele ang,majeranek, śmietana 18 % ( śmietanka z mleka żywe kultury bakterii fermentacji mlekowej) /* mleczko kokosowe(miąższ kokosowy75%,woda),

Środa 

28.01.2026

                         Śniadanie

1. Kakao na mleku (1,7)-100-150ml – kakao o obniż.zaw.tłuszczu 10-12%,mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska),cukier/miód.
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 83% - śmietanka z mleka.
3. Parówka „Tarczyński”-60g- filet z kurczaka, sól, przyprawy,susz z aceroli (owoców Malpigii granatolistnej), aromaty naturalne.
4. 4. Sałata, pomidor, ogórek, papryka, keczup develej

                   II Śniadanie

1. Ciasteczka owsiane SANTE – 1 sztuka ( 1,7)- owies, płatki owsiane, mąka owsiana, tłuszcz palmowy, cukier trzcinowy, serwatka z mleka w proszku, syrop glukozowy, substancja spulchniająca soda oczyszczona, sól morska, aromaty
2. Soczek w kartoniku wieloowocowy – 200 ml – jabłko, pomarańcz, brzoskwinia

                   Obiad

1. Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułem (1,7)-80-100g-makaron(mąka semolina),filet z piersi kurczaka, cebula, ser mozzarella(mleko pasteryzowane, sól, bakterie fermentacji mlekowej, podpuszczka mikrobiologiczna),pieprz, brokuł , oregano. Śmietana 18 % ( śmietanka z mleka żywe kultury bakterii fermentacji mlekowej) /*mleczko kokosowe(miąższ kokosowy75%,woda)
2. Owoc – jabłko 1 sztuka
3. Napar owocowy-100-150ml - mieszanka kompotowa((śliwki bez pestek,czerwona i czarna porzeczka,wiśnia b/pestek,truskawki),cukier/miód
4. Krupnik z kaszą jęczmienną (1,9)-150-200ml- mieszanka warzyw(marchew, pietruszka,por,seler),ziemniaki, kasza jęczmienna nać pietruszki, koper, sól, pieprz,, ziele ang. liść laurowy ,majeranek, żeberka

czwartek 

29.01.2026

                      Śniadanie

1. Kulki czekoladowe na mleku/* mleko (1,7)-100-150ml – mąka pełnoziarnista(pszenna,ryżowa)czekolada w proszku(nierafinowany cukier trzcinowy,kakao),syrop glukozowy,mąka kukurydziana,nierafinowany cukier trzcinowy,olej słonecznikowy,melasa trzcinowa,sól morska,cynamon,aromat. mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska).
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 82% - śmietanka z mleka.
3. Pasta z jajka (3)-30g-jajka,szczypior,cebula,sól,pieprz
4. Schab pieczony wyrób własny- 20 g – mięso schab wieprzowy, olej rzepakowy, papryka słodka, sól, pieprz, lubczyk, zioła prowansalskie
5. Sałata, pomidor, ogórki,
6. Herbata owocowa 100 ml

                II Śniadanie

1. Cripsy jabłkowe - 18g-jabłko/* gruszka

                  Obiad

1. Indyk duszony w sosie śmietankowym 120 g – ( 1,7)- filet z indyka, marchewka, cebulka, czosnek, groszek zielony, sól, pieprz, śmietana 18 % ( śmietanka z mleka żywe kultury bakterii fermentacji mlekowej) mąka pszenna typ 500, masło klarowane ( 99% tyłszcz mleczny)) /* mleczko kokosowe(miąższ kokosowy75%,woda),
2. Kasza bulgur ( 1)- 50 g – pszenica
3. Surówka z sałaty lodowej i ogórka kiszonego 80 g – sałata lodowa, ogórek kiszony ( ogórki, sól, koper, chrzan),  koperek, marchewka, cebulka, olej rzepakowy, cytryna, sól, pieprz
4. Napar owocowy-100-150ml - mieszanka kompotowa((śliwki bez pestek,czerwona i czarna porzeczka,wiśnia b/pestek,truskawki),cukier/miód
5. Barszcz ukraiński(9)-150-200ml-mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler),kapusta biała ,ziemniaki, buraki czerwone,nać pietruszki, koper, lubczyk, pieprz,sól,ziele ang ,liść laurowy, fasola biała, żeberka

piątek 

30.01.2026

                      Śniadanie

1. Płatki ryżowe na mleku (7)-100-150ml –ryż biały, mleko Uht 2% / *mleko owsiane(woda,owies(12%),olej słonecznikowy,sól morska).
2. 2. Pieczywo mieszane z masłem(1,7)-40g - mąka,pszenna(47%),woda,zakwas żytni-20%(mąka żytnia(15%),woda),drożdże(2%),sól,kwas askorbinowy / mąka pszenna,mąka żytnia,słonecznik(12%),drożdże,sól,mąka ze słodu jęczmiennego,kwas askorbinowy /masło 83% - śmietanka z mleka.
3. Schab pieczony wyrób własny- 20 g – mięso schab wieprzowy, olej rzepakowy, papryka słodka, sól, pieprz, lubczyk, zioła prowansalskie
4. 4. Sałata, pomidor, ogórek, ,
5. dżem morelowy(morela,pektyna) – 10 g 
6. Herbata owocowa 100 ml

                II Śniadanie

1. Mieszanka studencka-(5)-100g- orzechy arachidowe,nerkowca,laskowe,migdały,rodzynki /* crispy jabłkowe

GRUPA NAJMŁODSZA: MUS OWOCOWY- 120 g – jabłko, brzoskwinia

                  Obiad

1. Pierogi z ziemniakami i serem twarogowym z cebulką ( 1,7) 160 g - mąka pszenna typ 500, twaróg (ser śmietankowy,białko mleka,kultury bakterii ) ziemniaki, cebula, sól, pieprz,
2. Owoc- gruszka 1 sztuka
3. Napar owocowy-100-150ml - mieszanka kompotowa((śliwki bez pestek,czerwona i czarna porzeczka,wiśnia b/pestek,truskawki),cukier/miód
4. Zupa krem z białych warzyw (9) -150-200ml – mieszanka warzyw(marchew,pietruszka,por,seler,kalafior,brokuł),ziemniaki,sól, nać pietruszki,koper,ziele ang. kapusta biała, śmietana 18% ( śmietanka z mleka, żywe kultury bakterii fermentacji mlejkowej),/* mleczko kokosowe(miąższ kokosowy75%,woda).